Минпромторг: спрос на хлеб упал за 10 лет на 25%

19
Источник:   —  19 июня 2017, 16:02

Экономика". За последние десять лет потребление хлеба в России сократилось на 25%, сообщает Минпромторг. Министерство и Роскачество начинают масштабное исследование потребления хлеба.

Минпромторг: спрос на хлеб упал за 10 лет на 25%

Москва, девятнадцатого июня - "Вести. Экономика". За последние десять лет потребление хлеба в России сократилось на 25%, сообщает Минпромторг. Министерство и Роскачество начинают масштабное исследование потребления хлеба.

Исследование позволит изучить качество хлеба и определить производителей, продукция которых достойна присвоения государственного "Знака качества". Исследование пройдет по трем направлениям - на соответствие обязательным показателям безопасности, ГОСТам и повышенным стандартам Роскачества.

Глава Минпромторга Денис Мантуров отметил, что "современные экономические реалии подталкивают рынок ориентироваться уже не только на ценовую доступность хлеба, но и на его потребительские характеристики". "Отличительной чертой настоящего времени является тот факт, что отечественный покупатель стал гораздо реже приобретать этот традиционный для нашего стола продукт: только за последние десять лет потребление хлеба сократилось на четверть - с 66 кг до 49 кг на человека в год", - сказал он.

Все эти изменения обусловлены исключительно осознанным выбором потребителя, а не сокращением доходов населения или дефицитом хлеба.

По словам руководителя Роскачества Максима Протасова, отдельное исследование представят для каждого федерального округа, эксперты каждый месяц намерены закупать хлеб в пяти-десяти регионах.

Образцы исследуют по пятьдесят показателям качества и безопасности, в частности на наличие пестицидов, фосфатов, следов картофельной болезни. Исследователи изучат такие физико-химические показатели - влажность, зольность, количество клейковины в хлебе. Кроме того, проверка позволит выявить использование искусственных добавок и заменителей, низкокачественного сырья и фуражной пшеницы.

Итоги первого исследования хлеба, проведенного в Центральном федеральном округе, появятся на сайте Роскачества к середине июля.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
МЭР предлагает новый подход к дивидендам госкомпаний

МЭР предлагает новый подход к дивидендам госкомпаний

Экономика". Многие государственные компании России добились права выплачивать за 2016 г. меньше дивидендов, чем предусмотрено нормативом (50% по МСФО...

60
Росстат: посевная компания идет хуже, чем в 2016 г.

Росстат: посевная компания идет хуже, чем в 2016 г.

Экономика". Яровые зерновые и зернобобовые культуры в российских сельскохозяйственных организациях посеяны к первого июня на площади 27.первого...

49
Bosch инвестирует в технологию "Интернет вещей"

Bosch инвестирует в технологию "Интернет вещей"

Экономика". Крупнейшая инвестиция Bosch за более чем 130-летнюю историю компании. Немецкий концерн построит новый завод по производству полупроводников...

33
Новая история «Ленинграда» тоже содержит нецензурную брань

Новая история «Ленинграда» тоже содержит нецензурную брань

Книга получила новое название – «Ленинград. Невероятная и правдивая история», а написал ее тот же автор, который рассказывал о сложном пути...

37
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать 1NNC в Facebook