В немецком пиве найдены следы вещества для борьбы с сорняками

80
Источник:   —  26 февраля 2016, 13:24

/Корр. ТАСС Антон Долгунов/. В четырнадцати марках немецкого пива найдены следы вещества под наименованием глифосат, которое представляет собой гербицид, применяющийся для борьбы с сорняками.

В немецком пиве найдены следы вещества для борьбы с сорняками

БЕРЛИН, двадцать шестого февраля. /Корр. ТАСС Антон Долгунов/. В четырнадцати марках немецкого пива найдены следы вещества под наименованием глифосат, которое представляет собой гербицид, применяющийся для борьбы с сорняками. Про это сказал мюнхенский Университет защиты окружающей среды по выводам собственных исследований.

Выборочные пробы, взятые работниками этого учреждения, удостоверили присутствие глифосата в объеме от 0.46 до 29.74 микрограмма на литр. Возможное содержание этого гербицида в питьевой воде, согласно немецким законам, не может превышать 0.один микрограмма. В случае с пивом никаких норм не прописано. В две тысячи пятнадцатом году Глобальная организация здравоохранения известила, что глифосат, вполне вероятно, имеет канцерогенные свойства.

Тем временем здешние специалисты не видят ничего дивно в том, что в пиве выявлены остаточные следы этого гербицида, обширно используемого в сельском хозяйстве по всему миру.

"Необходимо выпить около 1 тыс. литров пива в течение одного дня, дабы содержащиеся в напитке следы глифосата негативно сказались на здоровье", - заявил в Берлине представитель Федерального университета по оценке рисков.

Информация о следах глифосата обнародована в преддверии 500-летия Закона о чистоте пива, принятого в Баварии двадцать третьего апреля одна тысяча пятьсот шестнадцатого года. Пенный напиток в ФРГ до сих пор варится только в соответствии с этим законом. Райнхайтсгебот, как его еще называют, предусматривает, что в состав пива обязаны входить лишь ячмень, пшеница, хмель, дрожжи и вода. Если в напитке присутствуют добавочные ингредиенты, то пивом он именоваться не имеет права.

Разумеется, за прошедшие столетия в закон были внесены исправления, впрочем все равно он считается оригинальным знаком качества для продукции, которой так гордится Германия. К примеру, прежде пивоварам невозможно было применять пшеницу, 500 лет назад это было актуально, данный злак шел на производство хлеба. Теперь нужды в таком запрещении нет.

Пивовары ФРГ выступают за внесение Райнхайтсгебота в Список нематериального культурного достояния ЮНЕСКО и уже направили соответствующий запрос в баварское министерство культуры и в ООН. Впрочем у этих планов есть много противников, которые называют закон "профанацией и пивным пуританизмом". Они приводят ряд доводов, с которыми сложно поспорить.

Во-первых, принят данный закон был не ради чистоты пива, а во многом в угоду хлебопекарням, закрепив за ними первоочередное право применять пшеницу. Во-вторых, по суждению его противников, данный закон ограничивает многообразие пенного напитка. В соответствии с ним пивом не являются сорта бельгийского ламбика, английский эль, японское рисовое пиво. В-третьих, Райнхайтсгебот регламентировал в 1-ю очередь ценообразование. Если следовать такой логике, то в пересчете с тогдашних пфеннигов и геллеров одна бутылка пива в Германии должна стоить менее 1 евроцента.

Исходя из всех этих возражений и несоответствий, противники закона указывают, что даже с учетом всех поправок (последняя редакция датируется одна тысяча девятьсот девяносто третьем годом) Райнхайтсгебот "не соблюдается ни одной пивоварней и является бессмысленным". Они также приводят в пример Бельгию и Ирландию, "где варят хорошие пенные напитки из добротных продуктов без каждых средневековых законов".

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
ВЦИОМ: подавляющее множество россиян отрицательно оценивают события "евромайдана"

ВЦИОМ: подавляющее множество россиян отрицательно оценивают события "евромайдана"

/ТАСС/. Подавляющее множество россиян (81%) оценивают итоги "евромайдана" для Украины отрицательно. Такие данные следуют из опроса, проведенного...

83
Карту масленичных гуляний В городе Москва опубликовали на портале открытых данных

Карту масленичных гуляний В городе Москва опубликовали на портале открытых данных

/ТАСС/. Портал открытых данных собрал все городские мероприятия в честь Масленицы В городе Москва. Всего в городе намечено больше ста двадцать...

59
Родственники пациента, усопшего после побоев белгородского доктора, требуют 4.5 млн рублей

Родственники пациента, усопшего после побоев белгородского доктора, требуют 4.5 млн рублей

/Корр. ТАСС Александр Матвеев/. Родственники мужчины, скончавшегося после побоев белгородского доктора Ильи Зелендинова, затребовали от него...

88
Министерство здравоохранения: эпидемия гриппа в РФ завершилась, подтверждены пятьсот три гибели от вируса

Министерство здравоохранения: эпидемия гриппа в РФ завершилась, подтверждены пятьсот три гибели от вируса

/ТАСС/. Эпидемия гриппа завершилась, подтверждены пятьсот три гибели от осложнений, вызванных гриппом и ОРВИ, на текущий момент превышение...

66
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать 1NNC в Facebook