Небезопасные консерванты и тяжелые отравления: как икра влияет на здоровье

73
Источник:   —  30 января 2016, 18:26

Под видом дорогого и роскошного деликатеса может скрываться что-то значительно больше примитивное и недорогое. И все это часто производится в таких ужасающих условиях, что глядеть нереально — не то что есть.

Все слышали, что в икре содержится какое-то невообразимое число пригодных веществ. Но зачастую ли та икра, которую продают в магазинах, ларьках и на рынках, так уж славна на вкус и отменна для нашего здоровья? Что в нее добавляют, дабы продлить сроки хранения?

Александр Новиков, глава государства Союза осетроводов: "Сегодня икру умудряются привозить откуда желательно, в том числе вы можете обнаружить в астраханской банке икру осетра, выращенного либо добытого в Объединенных Штатах".

Под видом дорогого и роскошного деликатеса может скрываться что-то значительно больше примитивное и недорогое. И все это зачастую производится в таких ужасающих условиях, что глядеть нереально — не то что есть. Целые партии некачественной красной икры приводили к тому, что уйма людей попадали в больницу.

Анна Чайкина, диетолог: "Именно эти микробы, которые могут поселиться в икре, вызывают некротический энтероколит — это язвы в кишечнике, соответственно, со всеми вытекающими последствиями. Это, во-первых, обезвоживание, дичайшее обезвоживание, сравнимое либо с дизентерией, либо с холерой.

Именно следственно необходимо пристально относиться к выбору продукта. Проще всего оценить качество икры, если она продается на развес либо в стеклянной банке, информирует сайт НТВ. Ru.

Алексей Петренко, руководитель икорного цеха: "То есть это однородное зерно, икринки обязаны быть упругие, икра не должна иметь никаких сторонних включений. И снаружи сама икра обязана быть разбористая и немного, может быть, даже сухая".

Дабы продлить срок годности, изготовители могут добавлять в банки слишком много соли и консервантов, а порой и применять запрещенную добавку уротропин.

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Ангелика Кербер: моя мечта осуществилась

Ангелика Кербер: моя мечта осуществилась

Ты вдохновляешь всех молодых теннисисток на работу и триумфы. Ты настоящая чемпионка и уже добилась попросту невообразимых итогов.

77
Шахматы. Чемпион мира Карлсен поборол в Вейк-ан-Зее

Шахматы. Чемпион мира Карлсен поборол в Вейк-ан-Зее

Скандинав в заключительном туре в чудесном жанре переиграл исключительную женщину-участницу — китаянку Хоу Ифань и, набрав восемь очков...

59
КХЛ. "Автомобилист" увез три очка из Ханты-Мансийска

КХЛ. "Автомобилист" увез три очка из Ханты-Мансийска

Встреча, прошедшая в Ханты-Мансийске, завершилась в серии буллитов со счетом — 2:1 Б в пользу подопечных Андрея Разина.

84
Египетское рыболовецкое судно затонуло в Красном море

Египетское рыболовецкое судно затонуло в Красном море

Судно "Зейнат аль-Бахрейн" некоторое количество дней назад было зафиксировано на якоре из-за поломки. Из-за поднявшегося ветра и высоких волн...

72
facebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать 1NNC в Facebook