Брюссельский ресторан будет готовить блюда из просроченных продуктов

Своей акцией обладатели ресторана хотят всподвигнуть держателей продовольственных торговых сетей не выбрасывать просроченные продукты, а передавать их филантропическим организациям.

БРЮССЕЛЬ, 30 янв — "РИА", Александр Шишло. Брюссельский ресторан AUB-SVP первый раз предложит девятого марта своим заказчикам отведать блюда, приготовленные из продуктов, чей срок годности истек.

Своей акцией рестораторы хотят всподвигнуть держателей продовольственных торговых сетей не выбрасывать просроченные продукты, а передавать их филантропическим организациям.

В Бельгии большие сетевые магазины, как правило, отправляют в мусор часть нереализованных продуктов, невзирая на то, что срок их годности еще не истек и они пригодны для употребления. Каджый год бельгийские магазины выбрасывают до шестисот шестьдесяти тысяч тонн нереализованных продуктов, при том что около двухсот тысяч человек в стране не имеют возможности кормиться регулярно, подмечают СМИ.